Seleccionar página

CURSOS

Difundir, Formar, Investigar, Promocionar, Enseñar, Divertirse o Aprender inglés con  el Arte de Cocinar son algunas de las cosas que hacen en esta Escuela de Cocina en Villanueva de la Cañada.

Todos habíamos oído algo de las Escuelas de Cocina, y alguién se puede imaginar algo tan poco sugerente como un grupito de personas viendo como cocina un buen Chef e intentando aprender de él, pero en esta Escuela de Cocina, han sabido captar todo lo que rodea a la gastronomía como cultura, como forma de entenderla mediterráneamente:  Un lugar de reunión, de compartir vivencias, sensaciones, una oportunidad para animar, para reconciliar, para realizar tareas en común, para crear ambiente de alegría, para comunicar, enseñar y formar, de descanso de preocupaciones, de reunirse en familia o con compañeros y amigos, de satisfacciones por las elaboraciones realizadas o de retos nuevos para mejorarlas.

NIVELES SERVICIOS MONOGRÁFICOS

NIVELES

Los cursos se establecen en niveles según la complejidad y técnica en la elaboración de los platos que se enseñan. Aparte de la explicación de la elaboración de los platos, nuestros profesores explicarán las técnicas que se utilizan:

 

NIVEL INICIACIÓN

El curso se centra en el aprendizaje de técnicas básicas de cocina, cortes, fondos, salsas, técnicas culinarias, etc… para poder resaltar al máximo los sabores de todos los platos. Comenzaremos a aplicar todos los conocimientos en platos basados en la cocina tradicional ESPAÑOLA. Es un curso que permite paladear los sabores tradicionales, diseñado para esos paladares que buscan el sabor de toda la vida. Más adelante nos iremos introduciendo poco a poco en la cocina internacional.

NIVEL AVANZADO

Alacena de Sabores enfoca este curso en el aprendizaje de platos de cocina donde aprenderemos técnicas gastronómicas de siempre e innovadoras. Cada clase desarrolla un menú de 3 platos con elaboraciones de cierta dificultad. Se explica cada plato desde los ingredientes, técnicas, elaboraciones y emplatado de manera que cualquier persona, tenga o no nociones de cocina, pueda aprender a hacer un gran plato de cocina. Desarrollaremos técnicas de emplatado que sorprenderán a vuestros invitados.

Existen otras posibilidades de clases; particulares, monográficos, bonos, tarjetas regalo, etc. CONSÚLTANOS

OFERTA  DE  SERVICIOS

  • Escuela de Cocina para TODOS los niveles.
  • Clases de idiomas en el entorno de la Cocina.
  • Cumpleaños para niños  en los que ELLOS cocinan.
  • Catering o eventos privados, como Reuniones de Amigos
  • Laboratorio gastronómico
  • Todo lo que te puedas imaginar y sugieras, porque nos adaptamos a tus necesidades.

En ALACENA DE SABORES nos recuerdan que la cocina en sí es mucho más que una estancia, es dónde probablemente más tiempo en común pasamos, con mejor posibilidades de comunicación y convivencia, cursos 100% participativos.